Low Carb, Salados

HAMBURGUESAS DE SALMÓN PARA HACER EN CASA

HAMBURGUESAS DE SALMÓN
(para hacer en casa)

Ingredientes

  • 300 grs de salmón cocido al vapor
  • 100 grs de Grana Clásico para apanar
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de harina
  • 1 puñado de cilantro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  • Cortar la cebolla y el ajo en cuadritos pequeños.
  • Saltear en un poquito de aceite de oliva y reservar.
  • Picar el cilantro muy pequeño.
  • En un bowl desmenuzar el salmón, agregar el sofrito, el cilantro, sal y harina.
  • Con las manos mezclar todo ayudando a moler un poco más el salmón.
  • Formar las hamburguesas y las ponerlas sobre una cama de cereal Grana. Luego dar vuelta las hamburguesas para que queden apanadas por ambos lados.
  • Refrigerar por 20 minutos.
  • En un sartén poner las 2 cucharaditas de aceite y esperar que se caliente, poner las hamburguesas y una vez que están doraditas están LISTAS!

¿Las vas a preparar en casa?

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